Çilekli aşk pastası..!!

Konusu 'Tatlılar ve Pastalar' forumundadır ve Sidney tarafından 7 Temmuz 2007 başlatılmıştır.

  1. Sidney

    Sidney Misafir

    [​IMG]

    Malzemeler
    4 Yumurta Sarısı
    100 gr Tozşeker
    50 gr Su
    300 gr Çırpılmış Kremşanti
    200 gr Süzme Yoğurt
    4 Yaprak Jelatin (Buzlu suda 15 dakika bekletilmiş)
    200 gr Çilek
    2 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
    2 Hazır Kalp Şekilli Pandispanya
    Süsleme İçin:
    25-30 Çilek Şekerlemesi, File Fıstık

    Yemeğin Tarifi
    Kremayı hazırlamak için; yumurta sarılarını mikserle çırpın. Tozşeker ve suyu bir tencerede kaynatıp koyulaşınca ateşten alın. Çırpılmış yumurta sarılarını yavaş yavaş şerbete ilave edin. Mikserle orta hızda 3-4 dakika daha çırpın. Karışımı derin, çelik veya cam bir kaba alıp süzme yoğurdu ilave edin. Buzlu suda beklettiğiniz jelatini hafif ateşte eritin ve sürekli karıştırarak kremaya ekleyin.
    Çilekleri yıkayıp ayıklayın. Pudra şekerini ekleyip robotta püre haline getirin. Hazırladığınız jelatinli kremaya çilek püresi ve çırpılmış krem şantiyi ilave edip iyice karıştırın.
    Pandispanyanın birini düz zemıne yerleştirip sağ tarafindan bir parça kesin. Diğer pandispanyanın ise sol tarafinı kesin. (İki pandispanyanın kesilmiş taraflarını birleştirince ikili bir kalp oluşacak.) Her iki parçayı da enine keserek iki dilime ayırın.
    Sağ tarafi kesilmiş pandispanya dilimini düz bir tepsiye alın. Sol tarafi kesilmiş olanı birleştirerek ikili kalp şeklini oluşturun. Üzerine çilekli kremayı 1 cm kalınlığında sürün. Diğer pandispanya dilimlerini de aynı şekilde yerleştirerek kapatın. Kalan krema ile pastanın üzerini ve yanlarını kaplayın. Çilek şekerlemeleri ve file fıstıkla süsleyip buzdolabında iyice soğutun.
     
  2. dişi_kanarya

    dişi_kanarya Active Member

    Mesajlar:
    561
    Aldığı Beğeni:
    31
    Ödül Puanları:
    28
    Cevap: Çilekli aşk pastası..!!

    bunuda romantik bi ortamda yemek gerekir şimdi..:) adıda çilekli aşk pastası zaten..:) paylaşım için teşekkürler..:)
     
  3. Kadı Kızı

    Kadı Kızı Zulcenahay

    • Platin Üye
    Mesajlar:
    53.633
    Medya:
    2
    Aldığı Beğeni:
    1.198
    Ödül Puanları:
    113
    Cevap: Çilekli aşk pastası..!!

    olsa da yesek :D:D
     
  4. izafet uye

    izafet uye Misafir

    Cevap: Çilekli aşk pastası..!!

    şeker hamurunu pastanın üstüne koyarken pastaya yapışması için ıslatılıyormu?
     
  5. angelkız

    angelkız New Member

    Mesajlar:
    24
    Aldığı Beğeni:
    0
    Ödül Puanları:
    1
    Cevap: Çilekli aşk pastası..!!

    bende bugünlerde pasta tariflere dadanmıs durumdayım
     

Sayfayı Paylaş