müthiş içki tarifleri

Konusu 'İçecekler' forumundadır ve €r3N tarafından 1 Kasım 2006 başlatılmıştır.

  1. €r3N

    €r3N Well-Known Member

    Mesajlar:
    2.188
    Aldığı Beğeni:
    169
    Ödül Puanları:
    63
    1- Martini
    4cl Gordon’s Dry Gin
    3-4 damla Martini Dry Vermouth
    Note:Karıştırma bardağında 3-4 parça buzla soğutulup süzülerek martini bardağında servis yapılır.
    Decoration:Kıvrılmış limon kabuğu yada yeşil zeytin

    2-Sweet Martini
    4cl Gordon’s Dry Gin
    2cl Martini Sweet Vermouth
    Note:Yapılışı martininin aynısıdır.
    Decoration: Kıvrılmış portakal

    3-Regular Martini
    4cl Gordon’s Dry Gin
    2cl Martini Dry Vermouth
    Note: Yapılışı Martininin aynısıdır.
    Decoration: Kıvrılmış limon kabuğu yada yeşil zeytin

    4-Whiskey Sour
    4cl Jim Beam Whiskey
    4cl Sweet & Sour Sos
    Note:Buzla çalkalanıp sour bardağına süzülmeden boşaltılır.
    Decoration:Limon dilimine saplı kokteyl kirazı

    5-Double Standard
    2cl Jeam Beam Whiskey (Bourbon)
    2cl Gordon’s Dry Gin
    4cl Sweet & Sour Sos
    1 dash Grenadine*
    Note: Yapılışı Whiskey Sour’un aynısıdır.
    Decoration: Limon dilimine saplı kokteyl kirazı

    6-California Sour
    4cl Jeam Beam Whiskey (Bourbon)
    3cl Portakal Suyu
    1cl Şeker Şurubu
    Note:Shaker’da 3-4 parça buzla çalkalanıp Sour bardağına süzülmeden boşaltılır.
    Decoration: Portakal dilimine saplı kokteyl kirazı

    7-Gin Fizz
    4cl Gordon’s Dry Gin
    4cl Sweet & Sour Sos
    Soda
    Note:Gin and Sweet & Sour 3-4 parça buzla çalkalandıktan sonra Zombie bardağına boşaltılır ve soda üstüne fışkırtılarak eklenir.
    Decoration:Limon dilimi ve pipet

    8-Golden Fizz
    4cl Gordon’s Dry Gin
    4cl Sweet & Sour Sos
    1 adet Yumurta Sarısı
    Soda
    Note:Gin and Sweet & Sour 3-4 parça buz ve yumurta sarısı ile çalkalanlandıktan sonra Zombie bardağına boşaltılır ve soda üstüne fışkırtılarak eklenir.
    Decoration: Portakal dilimi ve pipet

    9-Perfect Martini
    4cl Gordon’s Dry Gin
    1cl Martini Dry Vermouth
    1cl Martini Sweet Vermouth
    Note: Yapılışı Martininin aynısıdır.
    Decoration:Kıvrılmış limon

    10-Alabama Fizz
    4cl Gordon’s Dry Gin
    2cl Cream de Menthe
    4cl Sweet & Sour Sos
    Soda
    Nane Yaprağı
    Note:Gin, Cream de Menthe ve Sweet & Sour 3-4 parça buz ve nane yaprağı ile çalkalandıktan sonra Zombie bardağına boşaltılır ve soda fışkırtılarak eklenir.
    Decoration: Portakal dilimi ve pipet

    11-Gin Collins
    4cl Gordon’s Dry Gin
    4cl Sweet & Sour Sos
    Soda
    Note: Gin ve Sweet & Sour 3-4 parça buz ile çalkalandıktan sonra Zombie bardağına boşaltılır ve soda üstüne karıştırılarak eklenir.
    Decoration: Limon dilimi ve pipet

    12-John Collins
    4cl Jeam Beam Whiskey (Bourbon)
    4cl Sweet & Sour Sos
    Soda
    Note:Jeam Beam & Sour 3-4 parça buz ile çalkalandıktan sonra Zombie bardağına boşaltılır ve soda üstüne karıştırılarak eklenir.
    Decoration: Limon dilimi ve pipet

    13-White Russian
    4cl Moskovskaya Vodka
    2cl Kahlva
    2 kaşık krema
    Note:Bütün içerik kırık buz ile çalkalandıktan sonra kokteyl bardağına boşaltılır.
    Decoration:Çikolata rendesi

    14-Brandy Alexander
    4cl Courvoisier Vs. Brendy
    2cl Cream de Cocoa Dark
    2 kaşık krema
    Note: Bütün içerik 3-4 parça buz ile blendırdan geçirildikten sonra kokteyl bardağına boşaltılır.
    Decoration: Çikolata rendesi

    15-Gin Alexander
    4cl Gordon’s Dry Gin
    2cl Cream de Cocoa Light
    2 kaşık krema
    Note: Bütün içerik 3-4 parça buz ile blendırdan geçirildikten sonra kokteyl bardağına boşaltılır.
    Decoration: Çikolata rendesi

    16-Grashopper
    4cl Courvoisier Vs. Brendy
    2cl Cream de Menthe
    2 kaşık krema
    Note: Bütün içerik 3-4 parça buz ile blendırdan geçirildikten sonra kokteyl bardağına boşaltılır.
    Decoration:Nane yaprağı

    17-B&B
    2cl Courvoisier Vs. Brendy
    2cl Benedictine
    Note:Brandy bardağına build up şeklinde hazırlanır.

    18-Rusty Nail
    4cl Red Label Whisky
    2cl Drambvie
    Note:On the rocks bardağına build up şeklinde hazırlanır.
    Decoration: Portakal dilimine saplı kokteyl kirazı

    19-Black Russian
    4cl Moskovskaya Vodka
    2cl Kahlva
    Note: On the rocks bardağına 3-4 parça buzla build up şeklinde hazırlanır.

    20-God Father
    4cl Moskovskaya Vodka
    2cl Amaretto
    Note: On the rocks bardağına 3-4 parça buzla build up şeklinde hazırlanır.

    21-God Mother
    4cl Red Label Whisky
    2cl Amaretto
    Note: On the rocks bardağına 3-4 parça buzla build up şeklinde hazırlanır.

    22-B-52
    1,5cl Kahlva
    1,5cl Baileys
    1,5cl Cointreav
    Note:Ayaklı likör bardağında karıştırılmadan ve sırası değiştirilmeden hazırlanır.

    23-Cami Caze
    1,5cl Moskovskaya Vodka
    1,5cl Cointreav
    1,5cl Ihlamur suyu
    Note:3-4 parça buz ile çalkalandıktan sonra Shot bardağına süzülerek doldurulur.

    24-Negroni
    2cl Gordon’s Dry Gin
    2cl Camparl
    2cl Martini Sweet Vermouth
    Note: On the rocks bardağına 3-4 parça buzla build up şeklinde hazırlanır.
    Decoration:Yarım limon dilimi

    25-Green Devil
    4cl Bacardi
    2cl Blue Curacau
    4cl Portakal Suyu
    1cl Sweet & Sour Sos
    Note:Blendırdan geçirilip kokteyl bardağında servis edilir.
    Decoration: Portakal dilimine saplı kokteyl kirazı

    26-Side Car
    4cl Corvoisier Brandy
    2cl Cointreau
    4cl Sweet & Sour Sos
    Note: Blendırdan geçirilip kokteyl bardağında servis edilir.
    Decoration: Portakal dilimine saplı kokteyl kirazı

    27-Kır Royal
    0,5cl Cream de Cassis
    Şampanya
    Note:Soğutulmuş şampanya bardağında servis edilir.

    28-Mimoza
    4cl Taze Portakal Suyu
    Şampanya
    Note: Soğutulmuş şampanya bardağında servis edilir.

    29-Bellini
    4cl Şeftali nektarı
    Şampanya
    Note: Soğutulmuş şampanya bardağında servis edilir.

    30-Singapur Sailing
    3cl Gordon’s Dry Gin
    2cl Cherry Merring
    1cl Triple See
    2 dash Grenadine*
    Soda
    Note:Soda hariç bütün içerik 3-4 parça buz ile çalkalandıktan sonra Zombie bardağına boşaltılır ve üzerine soda ilave edilip limon dilimi ve pipet ile servis edilir.

    31-Bloody Marry
    4cl Moskovskaya Vodka
    20cl Domates Suyu
    2cl limon suyu
    Tuz
    Karabiber
    Note: Highball bardağında Build up olarak hazırlanır. İsteğe göre kereviz tozu serpilir.
    Decoration:Limon dilimi , karştırıcı

    32-Tequila Sunrise
    4cl Olmeca Blanco Tequilla
    20cl Taze Portakal Suyu
    2 dash Grenadine*
    Note: Highball bardağında Build up olarak hazırlanıp *Grenadine en son karıştırmadan ilave edilir.
    Decoration:Portakal dilimi

    33-Cuba Libre
    4cl Bacardi
    1cl Limon Suyu
    Şişe kola
    Note: Highball bardağında Build up olarak 3-4 parça buzla hazırlanır.
    Decoration:Limon dilimi , karıştırıcı

    34-Long Island Ice Tea
    1cl Bacardi
    1cl Gordon’s Dry Gin
    1cl Moskovskaya Vodka
    1cl Olmeca Blance Tequila
    1cl Cointreaus
    1cl Limon Suyu
    Şişe kola
    Note:Zombie bardağında 3-4 parça buzla ve limon dilimi ile servis edilir.

    35-Screwdriver
    4cl Moskovskaya Vodka
    Portakal Suyu
    Note: Highball bardağında Build up olarak 3-4 parça buzla hazırlanır.
    Decoration:Portakal dilimi

    36-Maltai
    4cl Bacardi
    2cl Bacardi Dark Rum
    1cl Orgeat Syrup
    20cl Ananas suyu
    2 dash Grenadine*
    Note:Shaker’da 3-4 parça buz ile çalkalandıktan sonra Zombie bardağında servis edilir.
    Decoration: Portakal dilimine saplı kokteyl kirazı, pipet

    37-Pina Colada
    4cl Bacardi
    4cl Hindistancevizi suyu
    20cl Ananas suyu
    2 kaşık krema
    Note:Bütün içerik kırık buz ile blendırdan geçirildikten sonra Highball bardağına boşaltılıp pipet ile servis edilir.
    Decoration: Portakal dilimine saplı kokteyl kirazı, pipet

    38-Jamaican Colada
    4cl Dark Rum
    4cl Hindistancevizi şurubu
    20cl Ananas suyu
    2 kaşık krema
    Note:Bütün içerik kırık buz ile blendırdan geçirildikten sonra Highball bardağına boşaltılıp pipet ile servis edilir.
    Decoration: Portakal dilimine saplı kokteyl kirazı, pipet

    39-Blue Hawaian
    4cl Bacardi
    2cl Blue Curacao
    20cl Ananas suyu
    2 kaşık krema
    Note:Bütün içerik kırık buz ile blendırdan geçirildikten sonra Highball bardağına boşaltılıp pipet ile servis edilir.

    40-Margarita
    4cl Olmeca Blanca Tequila
    2cl Cointreau
    4cl Sweet & Sour Sos
    Note:Blend edilip ağzına gerdan çekilmiş margarita bardağına doldurulup limon dilimiyle servis edilir.

    41-Strawberry Margarita
    4cl Olmeca Blanca Tequila
    2cl Cointreau
    3cl Çilek şurubu
    4cl Sweet & Sour Sos
    Note:Blend edilip margarita bardağına doldurulup 1 adet çilek ile servis edilir.

    42-Banana Margarita
    4cl Olmeca Blanca Tequila
    2cl Cointreau
    4cl Sweet & Sour Sos
    Yarım muz
    Note: Blend edilip margarita bardağına doldurulup muz dilimiyle servis edilir.

    43-Peach Margarita
    4cl Olmeca Blanca Tequila
    2cl Cointreau
    4cl Sweet & Sour Sos
    Yarım şeftali
    Note: Blend edilip margarita bardağına doldurulup şeftali dilimiyle servis edilir.

    44-Daiquri
    4cl Bacardi
    4cl Sweet & Sour Sos
    Note: Blend edildikten sonra kokteyl bardağına doldurulup limon dilimiyle servis edilir.

    45-Blue Daiquri
    4cl Bacardi
    2cl Blue Curacao
    4cl Sweet & Sour Sos
    Note: Blend edildikten sonra kokteyl bardağına doldurulup limon dilimiyle servis edilir.

    46-Strawberry Daiquri
    4cl Bacardi
    2cl Çilek şurubu
    4cl Sweet & Sour Sos
    Note: Blend edildikten sonra kokteyl bardağına doldurulup çilekle servis edilir.

    47-Twilight
    2,5cl Tanguerey Gin
    1cl Maraschino
    1cl Martini Bianco Vermouth
    2cl Taze portakal suyu
    0,5cl Limon suyu
    Note:3-4 parça buzla çalkalanıp Double martini bardağında servis edilir.
    Decoration:Tahta kürdanla birbirine tutturulmuş fiyonk şeklinde limon kabuğu ve çilek dilimi

    48-Taste Of Lips
    4cl Bacardi
    2cl Batode De Coca
    12cl Şeftali suyu
    2cl Çilek şurubu
    2 dash Grenadine*
    Note: 3-4 parça buzla çalkalanıp Double martini bardağında servis edilir.
    Decoration: Tahta kürdanla birbirine tutturulmuş fiyonk şeklinde şeftali ve çilek dilimi

    49-Blacksatin
    4cl Bacardi
    2cl Tia Maria
    Şişe kola
    Note: Highball bardağında 3-4 parça buzla Build up olarak hazırlanır, limon dilimiyle servis edilir.

    50-Mojito
    4cl Bacardi
    2cl Ihlamur suyu
    Lemon Wedges
    Esmer şeker
    Nane yaprağı
    Soda
    Note:Küçük üçgenler şeklinde kesilmiş limonlarla birlikte nane yaprağı, esmer şeker bardağa konduktan sonra şeker eriyene kadar ezilir.Daha sonra içkisi ilave edilerek soda ile tamamlanır.Nane yaprağı ile dekore edilip servis edilir.

    51-Matador
    3cl Olmeca Blanca Tequila
    Ananas suyu
    1cl Limon Suyu
    Note:Çalkalanıp martini bardağında servis edilir.

    52-Blood & Sand
    2cl Gordon’s Dry Gin
    0,5cl Martini Dry Vermouth
    0,5cl Martini Sweet Vermouth
    1cl Çilek şurubu
    Note: Çalkalanıp kırık buzla beraber martini bardağında servis edilir.

    53-Deep Sea
    2cl Gordon’s Dry Gin
    1cl Dry Vermouth
    1cl Portakal suyu
    3 damla Acısos
    Note: Çalkalanıp kırık buzla beraber martini bardağında servis edilir.

    54-Bay Breeze
    4cl Moskovskaya Vodka
    3cl Ananas suyu
    3cl Kızılcık suyu
    Note: Çalkalanıp kırık buzla beraber martini bardağında servis edilir.

    55-Cosmopolitan
    2cl Moskovskaya Vodka
    1cl Triple Sea
    6cl Ananas suyu
    1cl Ihlamur suyu
    Note: Çalkalanıp kokteyl bardağında servis edilir.

    56-Captain’s Margarita
    3cl Captain Morgan Spiced Rum
    0,5cl Triple Sea
    4cl Limon suyu
    Note:Blend edilip kokteyl bardağında servis edilir.

    57-Captain’s Peach Daiquri
    3cl Captain Morgan Spiced Rum
    1cl Archers
    1cl Limon suyu
    1 dash Soda
    Note: Blend edilip kokteyl bardağında servis edilir.

    58-Stinger
    4cl Courvoisier Vs. Brandy
    2cl Cream de Menthe Light
    Note: Blend edilip kokteyl bardağında servis edilir.

    59-Sailor’s Side Car
    4cl Bacardi
    2cl Triple Sec
    1,5cl Ihlamur suyu
    Note: Çalkalanıp kokteyl bardağında servis edilir.

    60-Sailor’s Lagoon
    4cl Captain Morgon Light Rum
    2cl Blue Curacao
    2cl Limon suyu
    Soda
    Note:Long drink bardağında build up olarak hazırlanır.

    61-Summer Sailor
    2,5cl Moskovskaya Vodka
    1,5cl Triple Sec
    8cl Portakal suyu
    4cl Limon suyu
    Note: Long drink bardağında build up olarak hazırlanır.

    62-Captain’s Tropical Spiced Ter
    4cl Captain Morgan Special Rum
    1,5cl Ice Tea (Limon yada sade)
    0,5cl Limon suyu
    Note: Long drink bardağında build up olarak hazırlanır.

    63-Long Beach Ice Tea
    4cl Gordon’s Dry Gin
    1cl Moskovskaya Vodka
    1cl Bacardi Drank Rum
    1,5cl Triple Sec
    6cl Sweet & Sour Sos
    Yabanmersini suyu
    Note:Çalkalanıp Long drink bardağında üzerine yabanmersini suyu ilave edilerek servis edilir.

    64-Sea Breeze
    2,5cl Vodka
    1,5cl Cardinal Melon
    1,5cl Ahududu Likörü
    1,5cl Ananas Suyu
    Note: Çalkalanıp kırık buzla dolu olacak şekilde Long drink bardağında servis edilir.

    65-Captain’s Choise
    4cl Captain Morgan Spiced Rum
    4cl Portakal suyu
    1,5cl Hindistancevizi şurubu
    3 top vanilyalı dondurma
    Note:Blend edilip soğutulmuş bardakta servis edilir.

    66-Captain’s Smootie
    4cl Captain Morgan Spiced Rum
    4cl Çikolata şurubu
    1,5cl Ihlamur suyu
    3 top vanilyalı dondurma
    Note: Blend edilip soğutulmuş bardakta servis edilir.

    67-Irish Coffee
    3cl Jameson Cirish (Whiskey)
    3cl Filtre kahve
    2 adet şeker
    2 kaşık krem
    Note:Whiskey, kahve, şeker, sıcak kokteyl bardağında karıştırılarak üzerine taze çekilmiş krema ve rendelenmiş çikolata ilave edilerek servis edilir.

    68-Mexican Coffee
    3cl Kahlva
    2cl Filtre kahve
    2 küp şeker
    2 kaşık krem
    Note:Irish coffee gibi yapılışı aynıdır.

    69-Monks Coffee
    3cl Benedictine
    10cl filtre kahve
    2 küp şeker
    2 kaşık krema
    Note: Irish coffee gibi yapılışı aynıdır.

    70-Royal Coffee
    3cl Cognac
    20cl filtre kahve
    2 küp şeker
    2 kaşık krema
    Note: Irish coffee gibi yapılışı aynıdır.

    71-Brazillian Coffee
    3cl Tia Maria
    20cl Filtre kahve
    2 küp şeker
    2 kaşık krema
    Note: Irish coffee gibi yapılışı aynıdır.

    72-Prens Charles Coffee
    3cl Tia Maria
    10cl Filtre kahve
    2 küp şeker
    2 kaşık krema
    Note: Irish coffee gibi yapılışı aynıdır.

    73-Normandian Coffee
    4cl Calvados
    10cl Filtre kahve
    2 küp şeker
    2 kaşık krema
    Note: Irish coffee gibi yapılışı aynıdır.

    Alkolsüz Kokteyller

    74-Green Angel
    6cl Blue Curacao
    20cl Portakal suyu
    2cl Limon suyu
    Note: Blend edilip kokteyl bardağında servis edilir.
    Decoration: Portakal dilimine saplı kokteyl kirazı, pipet

    75-Virgin Mary
    24cl Domates suyu
    2cl Limon suyu
    Tuz
    Karabiber
    Warchester Shire Acısos
    Note: Highball bardağında Build up olarak hazırlanır.İsteğe göre zencefil tozu serpilir.
    Decoration:Limon dilimi, karıştırıcı

    76-Hawaian Dream
    2cl Blue Curacao Sauce
    20cl Ananas suyu
    2 kaşık krema
    Note:Bütün içerik kırık buz ile blend edildikten sonra Highball bardağına boşaltılıp pipet ile servis edilir.
    Decoration:Portakal dilimine saplı kokteyl kirazı, pipet

    77-Sweet Lips
    2cl Coco Sauce
    16cl Şeftali suyu
    2cl Çilek suyu
    2 dash Grenadine*
    Note:3-4 parça buzla çalkalanıp double martini bardağında servis edilir.
    Decoration:Tahta kürdanla birbirine tutturulmuş şeftali ve çilek dilimi

    78-Paradise Breeze
    12cl Ananas suyu
    12cl Kızılcık suyu
    Note:Çalkalanıp kırık buzla beraber bardağa doldurulur.

    79-Dalyan Breeze
    12cl Portakal suyu
    12cl Ananas suyu
    1 dash Grenadine*
    Note:Paradise Breeze gibi yapılışı aynıdır.


    Alkolsüz Soğuk Kokteyller

    80-Sailor’s Choise
    4cl Portakal suyu
    1,6cl Manin Coconut Syrup
    3 top vanilyalı dondurma
    Note: Blend edilip soğutulmuş bardakta servis edilir.

    81-Sailor’s Smootie
    4cl Çikolata sosu
    1,5cl Ihlamur suyu
    1 top vanilyalı dondurma
    Note: Blend edilip soğutulmuş bardakta servis edilir.


    *Grenadine: Nar meyvasından yapılan koyu, kan rengi bir kokteyl şurubudur.
    *Dash: 0.9 ml 'ye eşit olan ölçü.
     
  2. alpamis

    alpamis Well-Known Member

    • Platin Üye
    Mesajlar:
    6.347
    Aldığı Beğeni:
    302
    Ödül Puanları:
    83
    insan içmeden sarhoş oluyor....

    teşekkürler....
     
  3. white_7_tower

    white_7_tower Well-Known Member

    • Platin Üye
    Mesajlar:
    2.088
    Aldığı Beğeni:
    112
    Ödül Puanları:
    63
    hımmmm

    eline saglıkkkk güseldiiiii ama bbunlar pahalı ollur bizlere rakıyla şarapppp yeterrrrr
     
  4. baddgirl

    baddgirl Well-Known Member

    Mesajlar:
    2.848
    Aldığı Beğeni:
    123
    Ödül Puanları:
    63
    Bloody Marry
    4cl Moskovskaya Vodka
    20cl Domates Suyu
    2cl limon suyu
    Tuz
    Karabiber
    Note: Highball bardağında Build up olarak hazırlanır. İsteğe göre kereviz tozu serpilir.
    Decoration:Limon dilimi , karştırıcı

    bu tercihimdir :D tabi sex on the beachten sonra okuyamadım hepsini çünkü :)
     
  5. **MORSALKIM**

    **MORSALKIM** New Member

    Mesajlar:
    14
    Aldığı Beğeni:
    1
    Ödül Puanları:
    3
    bu tamamen benim düşüncem;insan hayatı için devamlı zararlı denilen o da bir kenara dinimizcede yasak denilen bir içecek için nasıl zevkle bahsedebiliyorsunuz anlam veremiyorum...
     

Sayfayı Paylaş